Porridge di piselli con arrosto

ingredienti

• piselli spezzati - 350 g
• acqua - 350 ml
• cipolla - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• olio vegetale - per friggere
• verde
• sale

cucinando

Passo 1

Separare i piselli, sciacquare più volte con acqua fredda. Se è rimasta molta farina di piselli, darà una forte schiuma. Immergere durante la notte.

Passo 2

Versare i piselli ammollati nella ciotola del multicooker e versarvi sopra dell'acqua. Cuocere fino al momento.

Passaggio 3

Mentre il porridge cuoce, prepara l'arrosto. Per fare questo, sbucciate le cipolle e le carote. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Versare un filo d'olio nella padella e soffriggere le cipolle e le carote.

Passaggio 4

Alla fine della cottura del porridge, è necessario salarlo e assicurarsi che non bruci. Non è necessario cuocere forte fino a che non sia denso, il porridge si addenserà più tardi. Non appena il porridge è pronto, mettici dentro la frittura e mescola. Servire cosparso di erbe.