Gachas de guisantes con asado

Ingredientes

• guisantes partidos - 350 g
• agua - 350ml
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• aceite vegetal - para freír
• verde
• sal

Cocinando

Paso 1

Clasifique los guisantes, enjuague varias veces con agua fría. Si queda mucha harina de guisantes, dará una espuma fuerte. Remoja durante la noche.

Paso 2

Vierta los guisantes remojados en el recipiente de la multicocina y vierta agua sobre él. Cocine hasta que esté listo.

Paso 3

Mientras se cocina la papilla, prepare el asado. Para ello, pela las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Vierta un poco de aceite en la sartén y fría las cebollas y las zanahorias.

Paso 4

Al final de la cocción de las gachas, debe salarlas y asegurarse de que no se quemen. No es necesario cocinar fuertemente hasta que espese, la papilla se espesará más tarde. Tan pronto como la papilla esté lista, ponga la fritura y mezcle. Servir espolvoreado con hierbas.