Pasta con pollo e funghi
Puoi prendere qualsiasi fungo per questo piatto, risulta molto soddisfacente.
ingredienti
Porzioni 4- pennette - 400 g
- funghi freschi - 250 g
- aglio - 2 denti
- porro (parte bianca) - 1 pz.
- origano essiccato - 1/2 cucchiaino
- olio d'oliva - 50 ml.
- pomodorini - 250 g
- parmigiano grattugiato - 50 g
- vino bianco secco - 50 ml
- prezzemolo
- filetto di pollo - 250 g
- sale pepe
cucinando
Passo 1
Lessare la pasta secondo le istruzioni in acqua salata. Scaldare l'olio in una casseruola, soffriggere cipolle e funghi tritati finemente.
Passo 2
Aggiungere il filetto di pollo, versare il vino e far evaporare un po '.
Passaggio 3
Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e un po' di acqua di cottura della pasta. Cuocere 2 min. Trasferire la pasta in una casseruola e cuocere ancora un po '. Aggiungi l'origano. Sale pepe.
Passaggio 4
Mettere la pasta su un piatto, cospargere con formaggio e prezzemolo, condire con olio d'oliva. Buon Appetito!