Pâtes au poulet et aux champignons
Vous pouvez prendre n'importe quel champignon pour ce plat, cela s'avère très satisfaisant.
Ingrédients
Portions 4- pâtes penne - 400 g
- champignons frais - 250 g
- ail - 2 dents
- poireau (partie blanche) - 1 pc.
- origan séché - 1/2 cuillère à café
- huile d'olive - 50 ml.
- tomates cerises - 250 g
- parmesan râpé - 50 g
- vin blanc sec - 50 ml
- persil
- filet de poulet - 250 g
- sel poivre
Cuisson
Étape 1
Faire bouillir les pâtes selon les instructions dans de l'eau salée. Faites chauffer l'huile dans une casserole, faites revenir les oignons et les champignons finement hachés.
Étape 2
Ajouter le filet de poulet, verser le vin et évaporer un peu.
Étape 3
Ajouter les tomates cerises hachées et un peu d'eau de cuisson. Cuire 2 min. Transférer les pâtes dans une casserole et cuire encore un peu. Ajouter l'origan. Sel poivre.
Étape 4
Mettre les pâtes dans une assiette, saupoudrer de fromage et de persil, arroser d'huile d'olive. Bon appétit!