Frittelle con spinaci e formaggio
ingredienti
Porzioni 4- spinaci 100 g
- uovo di gallina 2 pz.
- latte 2 tazza/e
- farina di frumento 1 tazza(e)
- formaggio a pasta dura 150 g
- zucchero 1 cucchiaino.
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- sale 1 pizzico(i)
cucinando
Passo 1
Sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino a renderle spumose, aggiungere il latte tiepido. Versare la farina setacciata. Aggiungere il lievito e mescolare bene. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato e gli spinaci. Aggiungi 1 cucchiaio di olio vegetale e mescola di nuovo bene. Cuocere i pancake in padella.