Involtini di frittelle
Involtini di pancake con ripieno di ricotta e fragole sotto il cioccolato.
ingredienti
Porzioni 3- latte 2 cucchiai. l.
- zucchero 2 pz.
- farina 1 tazza(i)
- sale 1 mazzetto(i)
- olio vegetale 4 cucchiai. l.
- fragole 15 pz.
- ricotta morbida 150 g
- zucchero a velo 2 cucchiai. l.
- Yogurt greco 3 cucchiai. l.
- vaniglia 1 cucchiaino.
- cioccolato fuso e noci per guarnire
cucinando
Passo 1
Prepara le frittelle con il latte.
Passo 2
Per il ripieno, schiacciare le fragole, sbattere con lo zucchero a velo, la vaniglia e lo yogurt. A parte, impastare la ricotta e unirla alle fragole.
Passaggio 3
Metti una striscia di ripieno sul pancake al centro, copri con il pancake su entrambi i lati e arrotolalo in un rotolo. Fissare con uno spiedino se non tiene.
Passaggio 4
Sciogliere il cioccolato, versare sopra, aggiungere le noci e le fragole. Buon Appetito