Rollos de panqueques
Rollos de panqueques con queso cottage y relleno de fresa bajo chocolate.
Ingredientes
Porciones 3- leche 2 cdas. yo
- azúcar 2 uds.
- harina 1 taza(s)
- sal 1 manojo(s)
- aceite vegetal 4 cdas. yo
- fresas 15 uds.
- requesón suave 150 g
- azúcar en polvo 2 cucharadas. yo
- Yogur griego 3 cdas. yo
- vainilla 1 cdta.
- chocolate derretido y nueces para decorar
Cocinando
Paso 1
Hacer panqueques con leche.
Paso 2
Para el relleno, tritura las fresas, bate con el azúcar glass, la vainilla y el yogur. Por separado, amase el requesón y agréguelo a las fresas.
Paso 3
Coloque una tira de relleno en el panqueque en el medio, cubra con panqueque por ambos lados y enrolle en un rollo. Asegúralo con un pincho si no aguanta.
Paso 4
Derrita el chocolate, vierta por encima, agregue las nueces y las fresas. Disfrute de su comida