Cipolla marinata con kiwi
L'antipasto di insalata di cipolla e kiwi è una vera bomba vitaminica! Con tali cipolle puoi fare panini o aggiungere alle insalate.
ingredienti
Porzioni 2- kiwi - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- peperoncino - a piacere
- olio di girasole non raffinato - 2 cucchiai. l.
- sol - 0,5 ore. l.
- zucchero - 1 pizzico
cucinando
Passo 1
Sbucciare il kiwi e schiacciarlo in una purea. Tagliare la cipolla a semianelli. Cile tagliato a rondelle sottili.
Passo 2
Aggiungere sale e zucchero alla cipolla e schiacciarla leggermente. Abbiamo bisogno della cipolla per dare il succo. Aggiungere la purea di kiwi, mescolare delicatamente. Riempiamo d'olio.