Frittata con salmone
ingredienti
Porzioni 2- uovo di gallina - 3 pz.
- crema 33% - 50 g
- sale - 3 g
- mozzarella - 50 g
- olio vegetale - 15 g
- salmone affumicato - 30 g
- funghi champignon - 30 g
- pomodorini - 10 g
- insalata di rucola - 10 g
cucinando
Passo 1
Mescolare in una ciotola le uova, la panna, la mozzarella grattugiata, il sale. Versare l'olio vegetale in una padella calda. Quindi aggiungere i funghi champignon e il salmone affumicato. Friggere fino a doratura.
Passo 2
In funghi e salmone, aggiungere l'impasto per una frittata. Porta alla prontezza.
Passaggio 3
Metti la frittata su un piatto. Guarnire con pomodorini tagliati a metà e rucola.