Un omelette, Champignon, Mozzarella

Frittata con salmone

ingredienti

Porzioni 2
  • uovo di gallina - 3 pz.
  • crema 33% - 50 g
  • sale - 3 g
  • mozzarella - 50 g
  • olio vegetale - 15 g
  • salmone affumicato - 30 g
  • funghi champignon - 30 g
  • pomodorini - 10 g
  • insalata di rucola - 10 g

cucinando

Passo 1

Mescolare in una ciotola le uova, la panna, la mozzarella grattugiata, il sale. Versare l'olio vegetale in una padella calda. Quindi aggiungere i funghi champignon e il salmone affumicato. Friggere fino a doratura.

Passo 2

In funghi e salmone, aggiungere l'impasto per una frittata. Porta alla prontezza.

Passaggio 3

Metti la frittata su un piatto. Guarnire con pomodorini tagliati a metà e rucola.

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