Casseruola di noodle con carote e mele
ingredienti
Porzioni 8 porzioni- uovo - 5 pezzi
- 3 carote grandi
- zucchero - 3 cucchiai.
- sale, pepe nero macinato
- olio vegetale - 4 cucchiai.
- succo di limone
- 500 g di tagliatelle larghe all'uovo
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
- 3 grandi mele dolci
- 0,5 cucchiaini zenzero macinato
cucinando
Passo 1
Lessare le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata finché sono teneri, circa 4 minuti. Scolare in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda, lasciare asciugare, trasferire in una ciotola capiente.
Passo 2
Sbucciare le carote, grattugiare su una grattugia grossa. Sbucciare le mele e il torsolo, grattugiare anche su una grattugia grossa, cospargere con succo di limone. Mescolare tagliatelle, carote e mele, aggiungere 3 cucchiai. l. oli, zucchero, sale e spezie. Sbattere le uova e aggiungere al composto.
Passaggio 3
Ungere una teglia di dimensioni adeguate con il burro. Metti la miscela risultante nella forma, versa l'olio rimanente. Cuocere in forno preriscaldato a 180ºС per 50 minuti. Servire caldo, direttamente dalla scatola.