Morse di ciliegie e lamponi
Morse di ciliegie e lamponi è un vero magazzino di vitamine, oltre a un gusto e un colore brillanti. Assicurati di preparare questa bevanda alla frutta di stagione. Di solito queste bacche sono contemporaneamente al culmine della stagione alla fine di luglio. La bevanda alla frutta particolarmente gustosa è ottenuta dai lamponi selvatici raccolti nella foresta. Ma i lamponi selvatici di solito maturano più tardi - ed è probabile che poi le ciliegie congelate debbano essere utilizzate per la bevanda alla frutta.
ingredienti
Porzioni 6- 1,5 tazze di ciliegie
- 2 tazze di lamponi
- 1 tazza di zucchero
- 1 limone
- Acqua in bottiglia da 1 litro
- 1 anice stellato
cucinando
Passo 1
Rimuovi i noccioli dalle ciliegie. Mettere i lamponi e le ciliegie in una ciotola, cospargere i frutti di bosco con lo zucchero, coprire e lasciar riposare per 6-8 ore.
Passo 2
Rimuovere la scorza dal limone, tritare. Spremere il succo dal limone stesso. Metti le bacche in un setaccio foderato di garza, posto sopra una ciotola. Spingi, spremi il succo.
Passaggio 3
Mettere la vinaccia delle bacche in una casseruola, riempire con acqua in bottiglia, aggiungere la scorza di limone e l'anice stellato, portare a ebollizione a fuoco basso. Quindi togliere dal fuoco, insistere sotto il coperchio per 30 minuti.
Passaggio 4
Filtrare e raffreddare il decotto. Mescolare con succo di bacche e succo di limone. Servire ben freddo.