Morse de cerezas y frambuesas
Morse de cerezas y frambuesas es un verdadero almacén de vitaminas, además de un sabor y color brillantes. Asegúrate de preparar esta bebida de frutas en temporada. Por lo general, estas bayas se encuentran al mismo tiempo en el pico de la temporada a fines de julio. La bebida de frutas especialmente sabrosa se obtiene de las frambuesas silvestres recolectadas en el bosque. Pero las frambuesas silvestres generalmente maduran más tarde, y es probable que luego las cerezas congeladas tengan que usarse para bebidas de frutas.
Ingredientes
Porciones 6- 1.5 tazas de cerezas
- 2 tazas de frambuesas
- 1 taza de azúcar
- 1 limón
- 1 litro de agua embotellada
- 1 anís estrellado
Cocinando
Paso 1
Retire los huesos de las cerezas. Coloque las frambuesas y las cerezas en un tazón, espolvoree las bayas con azúcar, cubra y deje reposar durante 6-8 horas.
Paso 2
Retire la ralladura del limón, pique. Exprime el jugo del propio limón. Coloque las bayas en un colador forrado con una gasa, sobre un recipiente. Empuja, exprime el jugo.
Paso 3
Poner el orujo de las bayas en una cacerola, llenar con agua embotellada, agregar la ralladura de limón y el anís estrellado, llevar a ebullición a fuego lento. Luego retire del fuego, insista debajo de la tapa durante 30 minutos.
Paso 4
Colar y enfriar la decocción. Mezclar con jugo de bayas y jugo de limón. Servir bien frío.