Salsa inglese alla menta
ingredienti
Porzioni 2- 1° l. menta secca
- olio vegetale - 4 cucchiai. l.
- aceto di vino bianco - 0,5 tazze
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
- sale
cucinando
Passo 1
Mescolare l'aceto con lo zucchero, far bollire.
Passo 2
Aggiungere la menta essiccata, mescolare, lasciare raffreddare.
Passaggio 3
Sbattere con un mixer a bassa velocità. Sbattendo costantemente, versare l'olio vegetale, goccia a goccia. Mettere in frigorifero durante la notte.