Tagliatelle al latte
I noodles al latte solo a prima vista sembrano un piatto molto semplice e poco sofisticato. Se lo prende lo chef, può mostrarsi dall'altra parte, soprattutto se il tartufo è contemporaneamente allo chef.
ingredienti
Porzioni 1- brodo di pollo - 250 g
- lashpa sottile - 40 g
- latte - 40 gr
- piselli freschi surgelati - 10 g
- pasta al tartufo - 5 g
- tartufo - 2 g
- burro - 15 g
- sale - 1 gr
- zucchero - 1 g
cucinando
Passo 1
Aggiungere le tagliatelle al brodo di pollo bollente e portare a ebollizione, circa 5-7 minuti.
Passo 2
Aggiungere il latte ei piselli, far bollire un po' e aggiungere alla fine la pasta di tartufo. Aggiungi sale e zucchero. Impiattare e guarnire con tartufo grattugiato.