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Tagliatelle al latte

I noodles al latte solo a prima vista sembrano un piatto molto semplice e poco sofisticato. Se lo prende lo chef, può mostrarsi dall'altra parte, soprattutto se il tartufo è contemporaneamente allo chef.

ingredienti

Porzioni 1
  • brodo di pollo - 250 g
  • lashpa sottile - 40 g
  • latte - 40 gr
  • piselli freschi surgelati - 10 g
  • pasta al tartufo - 5 g
  • tartufo - 2 g
  • burro - 15 g
  • sale - 1 gr
  • zucchero - 1 g

cucinando

Passo 1

Aggiungere le tagliatelle al brodo di pollo bollente e portare a ebollizione, circa 5-7 minuti.

Passo 2

Aggiungere il latte ei piselli, far bollire un po' e aggiungere alla fine la pasta di tartufo. Aggiungi sale e zucchero. Impiattare e guarnire con tartufo grattugiato.

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