Crostata di farina d'avena magra con mele
Crostata di farina d'avena magra con mele, lo zucchero può essere omesso.
ingredienti
Porzioni 6- farina d'avena - 80 g
- farina d'avena - 30 g
- farina di frumento - 150 g (fino a 170 g)
- acqua calda - 200 g
- olio d'oliva - 30 g
- sale - 1/2 h. l.
- soda 1 cucchiaino + 1 cucchiaio. l. succo di limone
- mela dolce - 2 pz. (di grandi dimensioni)
- cannella - 1 cucchiaio. l.
- zenzero secco - 1 cucchiaino
cucinando
Passo 1
Mescoliamo 1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 ingredienti, lasciamo l'impasto per 40-60 minuti (non mettere in frigorifero).
Passo 2
Prepariamo il ripieno, mescoliamo 8 + 9 + 10, sbucciamo le mele dalle mele e le tagliamo, lasciamo per 30 minuti.
Passaggio 3
Stendete l'impasto, mettetelo su carta da forno o carta stagnola. Distribuiamo il ripieno al centro, lo distribuiamo sulla torta e pieghiamo i bordi di 2 cm.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi, cuocere per 10 minuti a 180, 10 minuti a 150 gradi, spegnere e lasciare la crostata in forno per 10-15 minuti.