Marmellata di melone e banane
La marmellata risulta tenera, fragrante e molto gustosa ... Il limone dona una leggera acidità speziata. Allo stesso tempo, la marmellata è molto dolce.
ingredienti
Porzioni 2- melone 600 g
- banane 400 gr
- zucchero 350 g
- limone 1 pz.
- gelfix 1 pz.
cucinando
Passo 1
Sbucciare il melone dalla buccia e dai semi e tagliarlo a cubetti.
Passo 2
Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle.
Passaggio 3
Trasferire il melone in una casseruola, cospargere di zucchero e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 4
Quindi iniziare banane e anelli di limone.
Passaggio 5
Continuare a cuocere fino a quando non si sarà addensato, circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco, eliminare il limone (facoltativo) e frullare con un frullatore ad immersione.
Passaggio 6
Portare nuovamente a ebollizione, versare Gelfix, dopo 3 minuti metterlo in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi.