Confiture de melon et bananes
La confiture s'avère tendre, parfumée et très savoureuse... Le citron donne une légère acidité épicée. En même temps, la confiture est très sucrée.
Ingrédients
Portions 2- melon 600g
- banane 400 g
- sucre 350 g
- citron 1 pc.
- gelfix 1 pc.
Cuisine
Étape 1
Pelez le melon de la peau et des graines et coupez-le en petits cubes.
Étape 2
Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
Étape 3
Transférer le melon dans une casserole, saupoudrer de sucre et cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 4
Ensuite, commencez les rondelles de bananes et de citron.
Étape 5
Poursuivre la cuisson jusqu'à épaississement, environ 15 minutes.Remuer de temps en temps. Retirer du feu, retirer le citron (facultatif) et réduire en purée avec un mélangeur à immersion.
Étape 6
Portez à nouveau à ébullition, ajoutez Gelfix, après 3 minutes mettez-le dans des pots stérilisés et fermez les couvercles.