Verdure grigliate con tacchino
Delicati medaglioni di tacchino alla griglia marinati in salsa di soia abbinati a verdure grigliate con profumata marinata aglio-agrumi! Questo piatto da picnic è semplicemente incredibilmente gustoso, succoso, bello - consiglio vivamente di provarlo!
ingredienti
- tacchino (medaglioni con osso) 600 g
- salsa di soia Leggera 3 cucchiai. l.
- peperoncino (macinato) 0,5 cucchiaini
- paprika dolce (macinata) 0,5 cucchiaini
- zucchine 1 pz.
- melanzane 1 pz.
- Pepe bulgaro 1 pz.
- limone (a piacere)
- mandarino 1 pz.
- aglio (2 spicchi)
- pimento (macinato) 1/3 cucchiaino.
- olio di semi d'uva 1 cucchiaio. l.
- verdure 1 mazzetto
- sale (a piacere)
cucinando
Passo 1
Salare la carne, pepare su entrambi i lati. Versare la salsa di soia, lasciare marinare per 1 ora.
Passo 2
Tagliare le zucchine e le melanzane ad anelli di 1-1,5 cm Pepe - a fette, aggiungere 3 fette di limone e fette di mezzo mandarino alle verdure. Spremere il succo dal mandarino rimanente alle verdure, aggiungere olio, aglio tritato finemente, pepe, sale; Amalgamare il tutto e lasciare marinare per 1 ora (a volte scuotendo il contenitore).
Passaggio 3
Grigliate le verdure per 2 minuti per lato.
Passaggio 4
Arrostire il tacchino sulla griglia, rigirandolo per circa 20 minuti.
Passaggio 5
Completa le verdure con le tue erbe preferite e cospargi di carne - marinata, che rimane dal loro decapaggio.