Verduras a la plancha con pavo
¡Delicados medallones de pavo a la parrilla marinados en salsa de soya combinados con vegetales a la parrilla con fragante adobo de ajo y cítricos! Este plato de picnic es simplemente increíblemente sabroso, jugoso y hermoso. ¡Recomiendo probarlo!
Ingredientes
- pavo (medallones-cortes con hueso) 600 g
- salsa de soja Light 3 cdas. yo
- chile (molido) 0.5 cdta.
- pimentón dulce (molido) 0,5 cucharaditas
- calabacín 1 ud.
- berenjena 1 ud.
- Pimienta búlgara 1 ud.
- limón (al gusto)
- mandarina 1 ud.
- ajo (2 dientes)
- pimienta de Jamaica (molida) 1/3 cdta.
- aceite de semilla de uva 1 cda. yo
- verduras 1 manojo
- sal al gusto)
Cocinando
Paso 1
Sal la carne, pimienta por ambos lados. Vierta la salsa de soja, deje marinar durante 1 hora.
Paso 2
Cortar el calabacín y la berenjena en aros de 1-1,5 cm Pimiento: en rodajas, agregar 3 rodajas de limón y rodajas de media mandarina a las verduras. Exprima el jugo de la mandarina restante a las verduras, agregue aceite, ajo finamente picado, pimienta, sal; Mezclar todo y dejar marinar durante 1 hora (a veces agitando el recipiente).
Paso 3
Asa las verduras durante 2 minutos por cada lado.
Paso 4
Asar el pavo a la parrilla, dándole la vuelta durante unos 20 minutos.
Paso 5
Complemente las verduras con sus hierbas favoritas y espolvoree con carne - adobo, que queda de su encurtido.