Insalata verde con carote e arance
ingredienti
Porzioni 4- 200 g di miscela di lattuga
- 2 carote medio giovani
- 2 arance
- Curry in polvere
- 4 art. l. olio d'oliva
- sale, pepe - a piacere
cucinando
Passo 1
Con un pelapatate o una grattugia normale, tritate le carote.
Passo 2
Tagliare la buccia delle arance insieme alla parte bianca in modo che la polpa sia visibile. Tagliare il filetto a fette tra i film, tagliare ogni filetto a metà.
Passaggio 3
Mescolare le carote, le arance insieme al succo estratto e un paio di pizzichi di curry in polvere. Aggiungere olio d'oliva, sale e pepe.
Passaggio 4
Metti le foglie di lattuga in una ciotola. Aggiungere le carote con le arance e il condimento, mescolare e servire subito.