Salade verte aux carottes et oranges
Ingrédients
Portions 4- 200 g de mélange de laitue
- 2 jeunes carottes moyennes
- 2 oranges
- poudre de curry
- 4 Art. l. huile d'olive
- sel, poivre - au goût
Cuisine
Étape 1
À l'aide d'un économe ou d'une râpe ordinaire, râpez les carottes.
Étape 2
Coupez la peau des oranges ainsi que la partie blanche afin que la chair soit visible. Coupez le filet en tranches entre les films, coupez chaque filet en deux.
Étape 3
Mélangez les carottes, les oranges avec le jus extrait et quelques pincées de curry en poudre. Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer.
Étape 4
Placer les feuilles de laitue dans un bol. Ajouter les carottes avec les oranges et la vinaigrette, remuer et servir immédiatement.