Ensalada verde con zanahorias y naranjas
Ingredientes
Porciones 4- 200 g de mezcla de lechugas
- 2 zanahorias jóvenes medianas
- 2 naranjas
- polvo de curry
- 4 arte. yo aceite de oliva
- sal, pimienta - al gusto
Cocinando
Paso 1
Con un pelador o un rallador regular, triture las zanahorias.
Paso 2
Cortar la piel de las naranjas junto con la parte blanca para que se vea la pulpa. Cortar el filete en rodajas entre las películas, cortar cada filete por la mitad.
Paso 3
Mezclar las zanahorias, las naranjas junto con el jugo extraído y un par de pizcas de curry en polvo. Agregar aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 4
Coloque las hojas de lechuga en un tazón. Agrega las zanahorias con las naranjas y el aderezo, revuelve y sirve de inmediato.