Marmellata di uva al limone
L'uva causa un'associazione stabile con il Caucaso settentrionale. Lì è cresciuto, curato e amato, amato e sa cucinare.
ingredienti
Porzioni 10- 1 kg di uva chiara senza semi
- 200 grammi di zucchero
- 1 limone
cucinando
Passo 1
Mettere le bacche in una casseruola e scaldare a fuoco basso finché non scoppiano e danno il succo. Togliere dal fuoco e filtrare. Estrarre il succo massimo con uno spintore, rimetterlo nella padella. Rimuovere le pelli.
Passo 2
Aggiungere lo zucchero e il limone con la buccia (snocciolata!), tagliato a spicchi medi.
Passaggio 3
Aumentare il fuoco a medio e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa. Dividi in 2 banche. Sigillare, capovolgere fino a completo raffreddamento.