Gamberi fritti in coreano
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- 5 g di salsa di soia
- 800 g di gamberi
- aglio - 5 chiodi di garofano
- 100 g di cipolle verdi
- olio vegetale - 1 cucchiaio.
- 3 g di sesamo salato
cucinando
Passo 1
Sbucciare i gamberi, tagliare a metà quelli grandi. Sbucciare e tritare l'aglio e la cipolla.
Passo 2
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la cipolla e poi i gamberi. Friggere 4-5 minuti. a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, aggiungendo salsa di soia e aglio. Cospargere con semi di sesamo prima di terminare la cottura.