Casseruola con latte, Casseruola di ricotta con uovo, Casseruola di uova, Colazioni con ricotta, Colazioni con uova, Raccolta di ricette, Casseruola di ricotta, Casseruola, Cena, Colazione, Ci sono allergeni comuni, Appena, Ricetta impressionante, Secondi piatti

Casseruola dietetica di ricotta

La casseruola dietetica di ricotta è uno dei piatti tradizionali dei popoli dell'Europa settentrionale e orientale. Grazie all'ingrediente principale, la ricotta, che contiene un'elevata quantità di proteine animali e vitamina B12, la casseruola di ricotta cotta al forno può competere con successo con molti piatti a base di carne.

Ingredienti

Porzioni 3
  • Formaggio fresco magro - 400 g
  • Uovo di gallina - 180 g
  • Farina di grano tenero per panificazione - 90 g
  • Latte - 80 g
  • Vanillina - 2 g

Cucina

Passo 1

Mescolare la ricotta con le uova. Schiacciate la ricotta in una ciotola profonda, rompete le uova nella massa di cagliata risultante e mescolate bene.

Passo 2

Aggiungere gli ingredienti rimanenti. Aggiungere al composto la farina, la vaniglia e il latte, facendo attenzione alla struttura dell'impasto della cagliata: non deve essere troppo denso. Questo può essere regolato con il latte.

Passo 3

Cuocere la casseruola. Versare l'impasto ottenuto in uno stampo speciale e cuocere per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.