Cazuela de requesón dietético
La cazuela dietética de requesón es uno de los platos tradicionales de los pueblos del norte y del este de Europa. Gracias al ingrediente principal, el requesón, que contiene una gran cantidad de proteína animal y vitamina B12, la cazuela de pp cocinada en el horno puede competir con éxito con muchos platos de carne.
Ingredientes
Porciones 3- Requesón bajo en grasa - 400 g
- Huevo de gallina - 180 g
- Harina de trigo para hornear - 90 g
- Leche - 80 g
- Vainillina - 2 g
Cocinando
Paso 1
Combine el requesón con los huevos. Triturar el requesón en un recipiente hondo, añadir los huevos a la masa cuajada resultante y mezclar bien.
Paso 2
Añade los ingredientes restantes. Agregue harina, vainilla, leche a la mezcla, observe la estructura de la masa de cuajada: no debe ser demasiado espesa. Esto se puede regular con leche.
Paso 3
Hornee la cazuela. Vierta la masa resultante en un molde especial y hornee durante unos 40 minutos en un horno precalentado a 200 grados.