Pizza delicata senza farina
ingredienti
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 150 g di filetto di pollo
- 30 g di funghi prataioli
- 40 g di peperone dolce
- 15 g di cipolla
- 50 g di formaggio magro
- sale, condimenti a piacere
- 300 g di cavolfiore
- 150 g di formaggio magro
- 1 uovo
- sale qb
cucinando
Passo 1
Lessare il cavolfiore, grattugiare su una grattugia grossa. Grattugiare 150 g di formaggio su una grattugia grossa, mescolare con il cavolo, aggiungere un uovo, sale, mescolare. Mettere in una teglia, mettere preriscaldato a 230 * C per 15 minuti.
Passo 2
Spennellare la base con il concentrato di pomodoro.
Passaggio 3
Lessate il filetto di pollo e tagliatelo a pezzetti. Funghi tagliati a fettine sottili. Tritare finemente pepe e cipolla.
Passaggio 4
Metti tutti gli ingredienti sulla base. Cospargete di formaggio grattugiato. Infornare a 230*C per 10 minuti.