Cotolette al sesamo
Ingredienti
- carne 300 g
- pane bianco 2-3 fette
- latte 0,5 tazza
- cipolla 1 pz.
- uovo 1 pz.
- olive 10 pz.
- semi di sesamo per impanare 1 bustina
- sale, spezie
Cucina
Passo 1
Tostare i semi di sesamo in una padella fino a doratura.
Passo 2
Olive tagliate a pezzi
Passaggio 3
Mettere a bagno il pane nel latte
Passaggio 4
Macina carne, cipolla e panino imbevuto in un frullatore
Passaggio 5
Aggiungere l'uovo, il sale, le spezie, le olive alla carne macinata e mescolare bene
Passaggio 6
Formate delle palline, passatele nei semi di sesamo e formate dei cuori
Passaggio 7
Cuocere in forno o arrostire