Cornetti con banana e cannella
Cornetti di pasta frolla
ingredienti
Porzioni 6- farina - 300 g
- uova - 2 pezzi
- burro - 100 g
- banane - 2 pezzi
- succo e scorza di 1 limone
- zucchero - 100 g
- sale
- cannella in polvere - un pizzico
cucinando
Passo 1
Mescolare la farina con il sale, lo zucchero, la scorza, aggiungere 1 uovo, il burro tritato. Impastare l'impasto, conservare in frigorifero per 1 ora. Se l'impasto si sbriciola, potete aggiungere un po' d'acqua.
Passo 2
Stendete la pasta in un cerchio, tagliatela a spicchi. Per il ripieno, macinare la banana con un frullatore, aggiungere un po' di succo di limone e cannella. Mettere un po' di ripieno su ogni spicchio, arrotolare un tubo, adagiarlo su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare con uovo sbattuto.
Passaggio 3
Infornare a 180 gradi fino a cottura. Buon Appetito!