Plátano, Horneando, Cuerno, Pasteles franceses, Relleno de plátano

Croissants con plátano y canela

Croissants de masa quebrada

Ingredientes

Porciones 6
  • harina - 300 g
  • huevos - 2 piezas
  • mantequilla - 100 g
  • plátanos - 2 piezas
  • jugo y ralladura de 1 limón
  • azúcar - 100 g
  • sal
  • canela molida - una pizca

Cocinando

Paso 1

Mezcle la harina con sal, azúcar, ralladura, agregue 1 huevo, mantequilla picada. Amasar la masa, refrigerar por 1 hora. Si la masa se desmorona, puedes añadir un poco de agua.

Paso 2

Estirar la masa en un círculo, cortar en segmentos. Para el relleno, muele el plátano con una licuadora, agrega un poco de jugo de limón y canela. Ponga un poco de relleno en cada segmento, enrolle un tubo, póngalo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Pintar con huevo batido.

Paso 3

Hornear a 180 grados hasta que esté hecho. ¡Disfrute de su comida!

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