Pollo, Melograno, Couscous

Pollo piccante croccante con cous cous

Tenero pollo con crosta croccante speziata, cous cous alle erbe aromatiche e melograno

ingredienti

Porzioni 5
  • cosce di pollo - 1 kg
  • farina - 100 g
  • paprika macinata - 1 cucchiaino
  • aglio essiccato (in polvere) - 1 cucchiaino
  • peperone rosso - 1/2 cucchiaino
  • olio per friggere - 200 ml
  • cous cous - 350 g
  • basilico essiccato, origano, timo - 1 cucchiaino
  • sale pepe
  • semi di melograno - 4 cucchiai.
  • olio d'oliva

cucinando

Passo 1

Per l'impanatura, mescolare farina, sale, paprika, peperoncino e aglio in polvere. Arrotolare il pollo nella panatura e friggerlo in olio in una padella ben riscaldata da entrambi i lati.

Passo 2

Metti il pollo in una teglia. Mettere in forno per 30 minuti (200 gr). Cuocete il cous cous secondo le istruzioni, aggiungendo un filo d'olio, le erbe aromatiche e un pizzico di sale.

Passaggio 3

Mettere il cous cous, il pollo su un piatto, cospargere con i semi di melograno e le erbe aromatiche. Buon Appetito!

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