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Pane croccante con fegato di merluzzo e caviale

Ecco un antipasto molto facile. Può essere servito come tartine per un tavolo da buffet, oppure puoi cucinarlo per un tavolo festivo. Tutti gli ingredienti sono disponibili e tutto è preparato per uno e due. Se lo desideri, puoi servire un mix di caviale e fegato di merluzzo su fette di pane tostato o baguette, aggiungendo metà di pomodorini e uova di quaglia: una base di pane più pesante resisterà a ingredienti aggiuntivi.

ingredienti

Porzioni 6 porzioni
  • 1 lattina di merluzzo al forno (200-230 g)
  • 6 pagnotte
  • 6 art. l. purè di patate
  • 2 cucchiai. l. merluzzo o uova di luccio
  • Pepe nero appena macinato
  • 1° l. erba cipollina

cucinando

Passo 1

Prendi il fegato di merluzzo dal barattolo e mettilo su diversi strati di carta assorbente per drenare tutto l'olio.

Passo 2

Per ogni pagnotta su tutta la superficie, distribuire 1 cucchiaio. l. purè di patate, mettici sopra il caviale, sopra - un paio di pezzi di fegato di merluzzo.

Passaggio 3

Spolverare con pepe nero appena macinato ed erba cipollina tritata finemente.

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