Casseruola di ricotta e riso con mele e bacche di goji
La ricotta dolce e la casseruola di riso con mele e bacche di goji è un'ottima opzione per uno spuntino pomeridiano o per la colazione in un giorno libero.
ingredienti
- mele 3 pz.
- riso "Kuban" 0,3 cucchiai.
- massa di cagliata 200 g
- uovo di gallina 1 pz.
- zucchero 1 cucchiaio. l.
- zucchero vanigliato con cannella naturale 1 cucchiaino.
- zucchero di canna 3 pizzichi
- bacche di goji 0,25 cucchiai.
- burro 5 g
- pangrattato 0,5 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
Passo 2
Versare acqua bollente sulle bacche di goji per un minuto, risciacquare con acqua fredda.
Passaggio 3
Sbattere l'uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
Passaggio 4
Aggiungi la massa di cagliata. Mescolare.
Passaggio 5
Aggiungere il riso raffreddato e le bacche di goji. Mescolare.
Passaggio 6
Mettere in una teglia unta e leggermente cosparsa di pangrattato.
Passaggio 7
Disporre sopra le fettine di mela tagliate sottili. Cospargere con lo zucchero di canna.
Passaggio 8
Metti la forma nel forno preriscaldato a 180 gradi, cuoci fino a quando diventa tenera, circa 20 minuti. Buon appetito!