Cacao con panna montata
ingredienti
Porzioni 6- 1 litro di latte
- 7 ore l. cacao
- 4-5 secolo l. Sahara
- panna montata per servire
cucinando
Passo 1
Far bollire il latte in una casseruola. Versare il cacao e lo zucchero in una ciotolina e versare 200 ml di acqua bollente. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Versare la miscela risultante nel latte caldo e, mescolando, portare a ebollizione.
Passo 2
Abbassare la fiamma e far sobbollire il cacao per 5-7 minuti. Raffreddare leggermente e versare nelle coppette, guarnire con panna montata e servire subito.