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Cacao con crema batida

Ingredientes

Porciones 6
  • 1 litro de leche
  • 7 horas yo cacao
  • siglo 4-5 yo Sáhara
  • crema batida para servir

Cocinando

Paso 1

Hervir la leche en una cacerola. Vierta el cacao y el azúcar en un tazón pequeño y vierta 200 ml de agua hirviendo. Mezclar bien para que no queden grumos. Vierta la mezcla resultante en leche caliente y, revolviendo, hierva.

Paso 2

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento el cacao durante 5-7 minutos. Dejar enfriar un poco y verter en copas, decorar con crema batida y servir de inmediato.

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