Cioccolatini con gelato allo yogurt
I cioccolatini sono una delizia preferita per bambini e adulti. Siamo tutti abituati ai ripieni standard dei cioccolatini. E se preparassi le guarnizioni del gelato? Ottieni dolci originali e molto gustosi. Per il ripieno potete acquistare il gelato o farne uno vostro. Propongo una ricetta di gelato completa.
ingredienti
Porzioni 24- latte 200 ml
- yogurt 500 ml
- panna montata 30 ml
- zucchero 80 g
- estratto di vaniglia 1/4 cucchiaino
- cioccolato al latte 300 g
cucinando
Passo 1
Versate il latte in una tazza, aggiungete lo zucchero e mescolate con una frusta fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Passo 2
Aggiungere lo yogurt, la panna, l'estratto di vaniglia e mescolare.
Passaggio 3
Mettere il composto ottenuto in una gelatiera. Cuocere il gelato per 20-25 minuti.
Passaggio 4
Trasferire il gelato finito in un contenitore e riporre in congelatore.
Passaggio 5
Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria.
Passaggio 6
Versare il cioccolato fuso negli stampini in silicone, capovolgere lo stampo in modo che il cioccolato torni nella ciotola e una parte del cioccolato rimanga sulle pareti degli stampini. Riponete lo stampo in frigorifero per 5 minuti. Oppure puoi spalmare gli stampini con il cioccolato usando un pennello. Questo metodo deve essere eseguito 2-3 volte, ogni strato deve indurirsi in frigorifero.
Passaggio 7
Tirate fuori dal frigorifero gli stampini e il gelato. Riempire gli stampini con il gelato, facendo un passo indietro dal bordo superiore di 3-4 mm. Versare sopra il cioccolato e livellare la superficie con un raschietto o un coltello. Riponete lo stampo in frigorifero per 5 minuti. I dolci pronti vengono rimossi dagli stampi.