Bombones con helado de yogur
Los chocolates son un regalo favorito para niños y adultos. Todos estamos acostumbrados a los rellenos estándar de chocolates. ¿Qué pasa si haces coberturas para helados? Consigue dulces originales y muy sabrosos. Para el relleno, puedes comprar helado o hacer el tuyo propio. Ofrezco una receta completa de helado.
Ingredientes
Porciones 24- leche 200ml
- yogur 500ml
- crema batida 30ml
- azúcar 80 g
- extracto de vainilla 1/4 cucharadita
- chocolate con leche 300 g
Cocinando
Paso 1
Vierta la leche en una taza, agregue el azúcar y revuelva con un batidor hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 2
Agregue yogur, crema, extracto de vainilla y revuelva.
Paso 3
Coloque la mezcla resultante en una máquina para hacer helados. Cocine el helado durante 20-25 minutos.
Paso 4
Transfiera el helado terminado a un recipiente y colóquelo en el congelador.
Paso 5
Partir el chocolate en trozos y derretir al baño maría.
Paso 6
Verter el chocolate derretido en moldes de silicona, dar la vuelta al molde para que el chocolate vuelva a fluir al bol y quede parte del chocolate en las paredes de los moldes. Coloque el molde en el refrigerador por 5 minutos. O puedes untar los moldes con chocolate usando una brocha. Este método debe hacerse 2-3 veces, cada capa debe endurecerse en el refrigerador.
Paso 7
Saca los moldes y el helado del refrigerador. Llene los moldes con helado, retrocediendo desde el borde superior de 3-4 mm. Vierta el chocolate encima y nivele la superficie con un raspador o un cuchillo. Coloque el molde en el refrigerador por 5 minutos. Los dulces preparados se retiran de los moldes.