Cottura al forno, Di muffin, Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato con cacao

Quando vuoi qualcosa di gustoso e "veloce", prepara i muffin al cioccolato con il cacao secondo questa ricetta. Nonostante la sua semplicità, il risultato è piaciuto a tutti coloro che l'hanno letto. E, devi ammettere, chi e per quale motivo può rimanere deluso dai pasticcini al cioccolato, che già con il loro aroma ti fanno dimenticare completamente tutte le diete e altre restrizioni ?! Bene, il suo mini-formato generalmente culla qualsiasi vigilanza. Prepara dei muffin al cioccolato con il cacao e goditi il loro gusto meraviglioso. E lascia che il mondo intero aspetti!

ingredienti

Porzioni 12
  • 200 g di farina
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • 160 grammi di zucchero
  • 1/2 cucchiaino bibita
  • 150 g di burro fuso
  • 2 uova
  • 170 ml di latte
  • 2 art. l. cacao
  • un pizzico di sale
  • scorza di limone, zucchero a velo

cucinando

Passo 1

Preparare la pastella per muffin. Mescolare gli ingredienti secchi: farina setacciata, zucchero, cacao in polvere, lievito, soda, sale. Aggiungere le uova, il latte e il burro fuso al composto secco.

Passo 2

Amalgamate bene il tutto con un mixer o un frullatore ad immersione e riempite gli stampini con questo composto fino a 2/3 del volume. Cuocere i muffin in forno preriscaldato a una temperatura di 170-180 gradi per 20-25 minuti.

Passaggio 3

Lasciare raffreddare leggermente i muffin negli stampini, quindi trasferirli su un piatto. Spolverare con zucchero a velo e scorza di limone prima di servire. Può essere ricoperto con qualsiasi crema.

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