Torta Oreo al cioccolato e cocco

ingredienti

• 120 ml di olio vegetale
• 150 ml di latte
• 50 ml di cognac
• 2 uova
• 150 gr) Zucchero
• 35 g di scaglie di cocco
• 30 g di cacao
• 160 g di farina setacciata
• 1 cucchiaino lievito in polvere
• 150 g di biscotti Oreo
• 100 g di cioccolato fondente
• 100 ml crema 33%
• 30 g di burro

cucinando

Passo 1

Sbattere le uova con lo zucchero, unire tutti gli ingredienti, impastare, alla fine aggiungere la farina con il lievito e i biscotti Oreo spezzettati in grossi pezzi.

Passo 2

Cuocere a 180 gradi fino a quando non si asciuga. Fredda, ho ricoperto la torta di glassa (scaldare 100 ml di panna al 33% senza far bollire e aggiungere 100 g di cioccolato amaro a pezzi e 30 g di burro, amalgamare bene e coprire la torta). BUON TÈ A BERE!!!