Muffin alla banana e cioccolato
Condivido con voi un'altra versione di deliziosi muffin al cioccolato con banane. Le banane stesse sono deliziose e il cioccolato, e insieme sono generalmente deliziose. L'aroma è fantastico!
ingredienti
Porzioni 18- banane - 2 pz.
- farina - 170 g
- yogurt - 130 gr
- uovo - 1 pz.
- zucchero - 150 gr
- olio d'oliva - 30 g
- cacao - 60 gr
- zenzero macinato - 1 cucchiaino
- lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
- soda - 0,5 cucchiaini
cucinando
Passo 1
Frullare le banane con un frullatore o schiacciarle bene con una forchetta. Aggiungere l'uovo, il burro e sbattere. Poi aggiungete lo yogurt e mescolate ancora.
Passo 2
In una ciotola separata, mescolare gli ingredienti secchi: setacciare la farina, il cacao, aggiungere lo zucchero, la soda, il lievito e lo zenzero. Mescolare con una frusta.
Passaggio 3
Unire gli ingredienti secchi e liquidi e mescolare bene.
Passaggio 4
Lo stendiamo in uno stampo e inforniamo a 175 gradi. Dopo 15-20 min. controllare con uno spiedino.