Muffins de plátano y chocolate
Comparto con ustedes otra versión de deliciosos muffins de chocolate con plátanos. Los plátanos en sí son deliciosos y el chocolate, y juntos generalmente son deliciosos. ¡El aroma es increíble!
Ingredientes
Porciones 18- plátanos - 2 piezas
- harina - 170 g
- yogur - 130 g
- huevo - 1 pieza
- azúcar - 150 g
- aceite de oliva - 30 g
- cacao - 60 g
- jengibre molido - 1 cucharadita
- levadura en polvo - 0,5 cucharaditas
- refresco - 0.5 cucharadita
Cocinando
Paso 1
Haga puré de plátanos con una licuadora o triture bien con un tenedor. Agregar el huevo, la mantequilla y batir. Luego agregue el yogur y mezcle nuevamente.
Paso 2
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: tamice la harina, el cacao, agregue el azúcar, la soda, el polvo de hornear y el jengibre. Mezclar con un batidor.
Paso 3
Combine los ingredientes secos y líquidos y mezcle bien.
Paso 4
Lo untamos en un molde y horneamos a 175 grados. Después de 15-20 min. comprobar con un pincho.