Meringa, Torta, Dolce alle albicocche

Torte con marmellata di albicocche e meringa

Amici, vi consiglio di cuocere queste deliziose torte. La ricetta è abbastanza semplice, ma molto gustosa.

ingredienti

Porzioni 15
  • farina - 2 cucchiai.
  • tuorlo - 4 pezzi
  • zucchero - nell'impasto - 1/2 cucchiaio, meringa - 1 cucchiaio.
  • burro - 200 g
  • panna acida - 1 cucchiaio.
  • lievito in polvere - 1 confezione
  • vanillina - 1 g
  • marmellata di albicocche - 1 cucchiaio.
  • proteine - 4 pezzi

cucinando

Passo 1

Macinare le uova con lo zucchero e la vaniglia in una massa bianca.

Passo 2

Aggiungere il burro fuso, la panna acida.

Passaggio 3

Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Sbattere fino a che liscio. Metti l'impasto in una teglia. Cuocere in forno caldo per 20 minuti.

Passaggio 4

Mentre la torta cuoce, è necessario montare gli albumi con lo zucchero con un mixer fino a raggiungere picchi stabili (min. 10).

Passaggio 5

Sfornare con cautela la torta e spalmarla subito con la marmellata.

Passaggio 6

Trasferite la meringa in una sac à poche e adagiate le meringhe sulla torta.

Passaggio 7

Rimettete in forno per altri 20 minuti. Raffreddare la torta finita e tagliarla a quadrati.

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