Torta con olive, formaggio e prosciutto
Il cupcake elegante, speziato e leggermente umido è adatto per i giorni feriali e i giorni festivi. Sulla base di esso, puoi comporre molte meravigliose opzioni: con tonno, gamberetti, peperoni.
ingredienti
Porzioni 6–8- 2,5 tazze di farina
- 4 uova
- 150 g di formaggio cheddar
- 100 g di pancetta
- 200 gr di prosciutto
- 100 g di olive
- 100 g di olive
- 1 cipolla grande
- 6 rametti di prezzemolo
- 150 ml di vino bianco
- 100 ml di olio d'oliva
- 1° l. Burro
- 1/2 ora. l. anno
- 1 cucchiaino lievito in polvere
cucinando
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrate o foderate con carta da forno una teglia rettangolare da 12 cm x 20 cm.
Passo 2
Mondate la cipolla e tritatela. Tagliate la pancetta a pezzetti. Sciogliere il burro in una padella e soffriggere la cipolla e la pancetta fino a doratura. Raffreddare un po'.
Passaggio 3
Tagliate le olive e le olive a cerchi. Tritare le foglie di prezzemolo. Tagliare il prosciutto a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Passaggio 4
Sbattere le uova, il vino, l'olio d'oliva e il sale in una ciotola capiente. In un'altra ciotola setacciate la farina e il lievito, mescolate con gli ingredienti liquidi. Aggiungere la cipolla, la pancetta, il prosciutto, il prezzemolo, le olive e le olive, mescolare bene.
Passaggio 5
Versare l'impasto nella teglia preparata e infornare. Cuocere la torta per 1 ora, controllare la prontezza con un bastoncino di legno. Sfornare la torta finita e lasciarla nello stampo per 15 minuti. Poi togliete dallo stampo e fate raffreddare su una gratella. Servire la torta leggermente tiepida o completamente fredda.