Delizioso e naturale, Velluto rosso, Crema di formaggio, Cottura al forno, Torta

Torta "Velluto Rosso"

Adoro coccolare la mia famiglia con prelibatezze. Nella nostra famiglia questa torta ha un posto speciale, non rimane a lungo in tavola, si mangia tutto pulito.

ingredienti

Porzioni 10
  • farina - 340 g
  • cacao - 1 cucchiaio. l.
  • sale - 5 g
  • zucchero - 300 g
  • lievito in polvere - 2 cucchiaini
  • soda - 1 cucchiaino
  • uova - 3 pezzi
  • olio vegetale - 300 g
  • kefir - 300 g
  • colorante in gel o colore rosso secco (a occhio)
  • ricotta - 300 g (per panna)
  • burro - 150 g (per la panna)
  • zucchero semolato - bicchiere incompleto (per panna)

cucinando

Passo 1

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, cacao, zucchero, soda, lievito, sale. Mescolare molto bene in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.

Passo 2

Aggiungi le uova e l'olio vegetale, mescola ancora tutto bene.

Passaggio 3

Nel kefir, mescola la tintura in un colore rosso brillante.

Passaggio 4

Aggiungi il kefir nella ciotola e mescola di nuovo tutto accuratamente. Lasciamo l'impasto per 30 minuti.

Passaggio 5

Forma o anello, io uso un anello, la farina e verso metà dell'impasto. Infornate a 180 gradi per 20-25 minuti. Controlla se lo stuzzicadenti esce asciutto, quindi la torta è pronta. E facciamo lo stesso con la seconda parte del test.

Passaggio 6

Avvolgiamo le torte finite con pellicola trasparente e le mettiamo in frigorifero per un giorno. Ciò è necessario affinché l'umidità all'interno delle torte sia distribuita uniformemente, quindi saranno umide e inzuppate.

Passaggio 7

Per la crema, sbattere il burro per 8 minuti con lo zucchero.

Passaggio 8

Aggiungere la crema di formaggio e sbattere fino a ottenere un composto spumoso e liscio.

Passaggio 9

Lubrificare le torte tagliate con la panna, ricoprire i lati.

Passaggio 10

Coprire con lo sciroppo, ho ricoperto di caramello e decorare a piacere. Ho questo biscotto e torrone. Buon Appetito. Credetemi, andranno tutti pazzi per questo dolce!

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