Gâteau "Velours Rouge"
J'aime gâter ma famille avec de délicieuses friandises. Dans notre famille, ce gâteau a une place à part, il ne reste pas longtemps sur la table, tout se mange propre.
Ingrédients
Portions dix- farine - 340 g
- cacao - 1 c. l.
- sel - 5g
- sucre - 300 g
- levure chimique - 2 cuillères à café
- soda - 1 cuillère à café
- oeufs - 3 pièces
- huile végétale - 300 g
- kéfir - 300 g
- colorant en gel ou couleur rouge sèche (à l'œil)
- fromage blanc - 300 g (pour la crème)
- beurre - 150 g (pour la crème)
- sucre semoule - verre incomplet (pour la crème)
Cuisine
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol : farine, cacao, sucre, soda, levure chimique, sel. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien répartis.
Étape 2
Ajouter les œufs et l'huile végétale, encore une fois bien mélanger le tout.
Étape 3
Dans le kéfir, mélangez le colorant à une couleur rouge vif.
Étape 4
Ajoutez le kéfir dans le bol et mélangez à nouveau le tout soigneusement. Nous laissons la pâte pendant 30 minutes.
Étape 5
Forme ou cercle, j'utilise un cercle, de la farine, et verse la moitié de la pâte. Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Vérifiez si le cure-dent ressort sec, le gâteau est prêt. Et nous faisons de même avec la deuxième partie du test.
Étape 6
Nous enveloppons les gâteaux finis avec du film alimentaire et les mettons au réfrigérateur pendant une journée. Cela est nécessaire pour que l'humidité à l'intérieur des gâteaux soit uniformément répartie, puis ils seront humides et trempés.
Étape 7
Pour la crème, battre le beurre pendant 8 minutes avec le sucre.
Étape 8
Ajouter le fromage à la crème et battre jusqu'à consistance mousseuse et lisse.
Étape 9
Lubrifiez les gâteaux coupés avec de la crème, enduisez les côtés.
Étape 10
Couvrir de sirop, je recouvre de caramel, et décorer au goût. J'ai ce cookie et ce nougat. Bon appétit. Croyez-moi, tout le monde va être fou de ce dessert !