Farinata di grano saraceno con latte magro piccante
Se ti piace il porridge di grano saraceno bollito nel latte di mucca e servito con burro e zucchero, assicurati di cucinare questo piatto. A seconda della scelta del latte vegetale, avrà sempre gusti diversi. E se non hai mai provato questa opzione per servire il porridge, cucinalo anche tu: una corretta alimentazione è ora di moda.
ingredienti
Porzioni 4- 1,5-2 tazze di grano saraceno
- 600–800 ml di latte di soia o di noci
- 2 bastoncini di cannella
- 2° l. orsacchiotto di peluche
- miele o zucchero per servire
cucinando
Passo 1
Versare le semole di grano saraceno con 4-5 tazze di acqua bollente, salare, coprire e cuocere a fuoco basso per 25 minuti.
Passo 2
Allo stesso tempo, versate il latte di soia o di noci in un'altra casseruola. Aggiungere i bastoncini di cannella tritati. Portare a ebollizione a fuoco basso, aggiungere il miele, spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio e insistere finché il grano saraceno non sarà cotto.
Passaggio 3
Disporre il grano saraceno su piatti fondi, versare il latte speziato attraverso un colino. Aggiungi miele o zucchero come extra.