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Casseruola Di Broccoli Con Pinoli

Una casseruola di verdure senza pretese si rivela abbastanza soddisfacente a causa di formaggio, uova e noci.

ingredienti

Porzioni 4
  • broccoli 1 pz.
  • pomodori 3 pz.
  • uova 4 pz.
  • latte 2 cucchiai.
  • pinoli 1 manciata.
  • formaggio a pasta dura 70 g
  • cracker macinati 2 cucchiai.
  • olio d'oliva 2 cucchiai
  • sale pepe

cucinando

Passo 1

Tagliate i broccoli a cimette, tagliate anche il gambo a pezzetti. Metti tutto in una casseruola, versa un po' d'acqua, cuoci sotto il coperchio per 10 minuti.

Passo 2

Sbattere in una ciotola le uova con il latte, il sale e il pepe.

Passaggio 3

Metti i broccoli, i pomodori a fette nella forma.

Passaggio 4

Versare tutto con il composto di uova, cospargere di noci, formaggio grattugiato. Coprire con pangrattato e irrorare con olio d'oliva. Mettere in forno (180 gradi) per 15-20 minuti.

Passaggio 5

Buon Appetito!

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