La carne, Maiale, Costolette di maiale, Panatura

Costine di maiale impanate

ingredienti

Porzioni 4
  • 1 kg di costine di maiale
  • 1 cucchiaino salsa di soia
  • 1° l. scorza di limone
  • 2 cucchiai. l. succo di limone
  • 1 tazza di briciole bianche fresche
  • 4 art. l. olio d'oliva
  • 3 cucchiaini condimenti

cucinando

Passo 1

Lavate le costine, eliminate tutto il grasso in eccesso. Tagliare a pezzi uno per uno. Mescolare la salsa di soia, la scorza, il succo di limone e 2 cucchiai. l. oli. Metti le costine nel composto, mescola bene e lascia in un luogo caldo per 30 minuti.

Passo 2

Mescolare il pangrattato e il condimento.

Passaggio 3

Arrotolare le costine nella miscela risultante. Friggere nell'olio caldo rimanente in lotti fino a cottura ultimata, 7 minuti ciascuno. da ogni lato.

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