Viande, Porc, Côtes de porc, Panure

Côtes de porc panées

Ingrédients

Portions 4
  • 1 kg de côtes de porc
  • 1 cuillère à café sauce soja
  • 1er. l. écorces de citron
  • 2 cuillères à soupe. l. jus de citron
  • 1 tasse de chapelure blanche fraîche
  • 4 Art. l. huile d'olive
  • 3 cuillères à café assaisonnements

Cuisine

Étape 1

Lavez les côtes, coupez tout excès de graisse. Couper en morceaux un par un. Mélanger la sauce soya, le zeste, le jus de citron et 2 c. l. huiles. Mettez les côtes dans le mélange, mélangez soigneusement et laissez dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

Étape 2

Mélanger la chapelure et l'assaisonnement.

Étape 3

Rouler les côtes dans le mélange obtenu. Frire dans l'huile chaude restante par lots jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, 7 minutes chacun. de chaque côté.

Gallery