Manzo in Coca-Cola
ingredienti
Porzioni 6-10- 3 kg carne di manzo marmorizzata
- 1 kg di cipolla
- 700 ml di Coca Cola
- 100 g di coriandolo
- 6-7 foglie di alloro
- sale, nero e pimento
cucinando
Passo 1
Tagliate la carne a cubetti grandi. Aggiungere alla carne sale, pepe, alloro e coriandolo tritato finemente. Versare la coca-cola sulla carne. Coprire il kebab con un coperchio e lasciare per 6 ore.
Passo 2
Grigliate il kebab alla griglia, alla griglia o agli spiedini. Servire con erbe e verdure fresche.